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80-90(2/40)

见过,几秒之后才猛然想起,是荒野食客那个直播间里的两位主播!

    怪不得他们言谈之间那么懂得各种食材口味的搭配,原来是见多识广,怪不得他们只找食材却从不烹制,原来是怕暴露身份。

    “小朋友,发什么呆呢?”金发女人伸手在祁欢眼前晃了晃,淡紫色的眸子里带着盈盈笑意。

    “哦,不好意思,看到两位前辈很像我之前看过的那个查找食材的直播间主播,一时出神了。”祁欢连忙道歉,恭恭敬敬地给两人行了礼。

    “眼神倒是不错。”破斩上下打量了祁欢几眼,眼尾微微下压,带着丝迫人的威严,那是长期处于上位者积压而来的气势。

    “就是,我们明明用了虚拟面孔,你居然还一眼就认出来了。”女人白了破斩一眼,转向祁欢的时候眸子里的笑意却更浓了,“你好,我叫姜槐。”

    “前辈是姜家的人?”祁欢注意到她颈侧树状的异形纹,下意识地出声询问。

    “没错,但是只是旁支。”姜槐没有在意他的唐突,仍旧笑眯眯地回答,又从手腕的镯型储物袋里摸出了一个细细的环状戒指递给祁欢,“这里装着些我们近些日子找到的食材,就当给你的见面礼。”

    “谢谢前辈。”祁欢连忙道谢,收到九方彧的眼神,连忙引着两人往长桌那边走,“两位前辈这边请。”

    四人在桌边落座,祁欢给两位前辈奉了茶,给每人端上来一份水晶般晶莹剔透的点心。

    盘内的点心寸许来宽,切得方方正正,颜色丰富绚烂。边缘是浓郁到发黑的紫,向内逐渐过渡成糜艳的红色,热烈张扬,再往里又变成淡淡的蓝色,空寂悠远,各种颜色之间还有弯曲鼓胀的纹路,恍若流动的气纹,阳光下闪动着宝石样迷人的光泽。

    点心内部安静地悬浮着数十颗大大小小的圆球,最小的几若浮尘,最大的也不过黄豆大小,有的是银白色的,有的是咖啡色,有的带着珍珠般温柔的细碎闪光,有的则如同剥掉半个壳的荔枝似的,半红半白。

    “这个该不会是七号废星吧?”姜槐打量着那个半红半白的圆球,眼底闪动着惊喜。从宇宙俯视的话,七号废星就是这种一半莹白如玉,一半艳红如火的模样。

    “没错,这道点心叫星云羹,是我按照第一星域的照片设计的,外层不同颜色的星云是用几种果浆分别调制的茶冻,内里的各个星球则是由巧克力、酸奶、跳跳糖等不同颜色不同味道的材料做成的。”祁欢介绍着这道灵感来源于某堆照片的自创点心。

    破斩用勺子舀了一块放入口内,茶冻揉合了酸甜的口感,清爽开胃,静气提神,嚼到圆珠,酸、甜、奶香、焦苦各种滋味在齿间猝不及防地炸开,恍若一场盛放在舌尖的绚烂烟花,别致而惊喜。

    破斩矜持地点了点头,倒是姜槐兴高采烈地朝祁欢挑了挑眉,不吝赞美,“你这个创意从外观到味道都棒呆了,尤其是那个啪啪炸开的口感,特别有趣。”

    “这道菜叫太史豆腐,主要食材是黄豆、鸡蛋、銮鱼、方蟹、兽肉。”祁欢边给大家各自端了一盘边介绍。

    太史豆腐跟太史五蛇羹一样,出自太史宴,同样是一道做法复杂的功夫菜,既然是拜师宴那肯定要上点难度菜的。

    经过近百年的传承发展,各大酒楼和太史家厨的传承做法各有差别,祁欢参考了各家的技法和手头现有的食材,做成这版太史豆腐。

    首先需要将鸡剃皮去骨,用鸡骨再加筒骨和火腿慢火细熬,炖一锅底汤,再用肉锤敲碎鸡肉纤维,然后用底汤浸泡鸡肉,隔水蒸制,滤去鸡肉和杂质,就得到鲜鸡汤。

    拿一半鸡汤泡发黄豆,搅打成浆,分别加入鸡蛋清、銮鱼茸、

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